こんにちは。つくばスタイル特派員のなのはなです。
長引くおうち時間、過ごし方もマンネリになりがちですね…。
何か新しいことにチャレンジしてみようかと思い立ち、向かった先は「パン工房 クーロンヌ」の守谷店。
いつもパンを買いに行った際、製パン材料も販売しているのを見て気になっていたので、この機会に“おうちパン作り”に挑戦してみることにしました！
「パン工房 クーロンヌ」は、つくば市内に3店舗、守谷市内に１店舗、ほか茨城県南を中心に数店舗を構える人気パン店。
約40cmもあるジューシーなロングソーセージを包んだ看板商品「究極のソーセージフランス」をはじめ、惣菜パンやサンドイッチ類、スイーツ系パンも充実。
どれも飽きのこないおいしさで、何度でも通いたくなるパン屋さんなのです^^
もちろん入口にはアルコール消毒液、レジにはビニールカーテンが設置されているなど、感染対策も十分に取られています。
お店の一角にあるのが「製パン材料販売しております」というPOP。
見てみると、強力粉やドライイースト、ドライフルーツ、ナッツなど、パン作りの材料が小分けの袋に入って並んでいます。
主要な材料は店頭に並んでいるため、予約なしでも購入できますが、事前に予約をしておくとスムーズ。
購入可能な材料の一覧表もあり、あん類やチーズ類、ロングソーセージなども買うことができるんですよ。
毎日数名は購入していくお客さんがいるという、クーロンヌの製パン材料。
魅力は、強力粉などの粉類は500g単位、イーストやベーキングパウダーなら10ｇ単位など、少量から手に入れられること。
そして、お店で大量に仕入れる材料の一部のため、比較的安価に購入できること！
これなら私のように「パン作りをやってみたいけれど、超初心者だし、一度にたくさん材料を買っても使いきれる気がしない…」という人も二の足を踏むことなく、気軽にチャレンジできます！
上級者の方も、生のイーストを作るたびごとに購入していくなど、うまく活用されているそうですよ。
この日は、強力粉1kg、ドライイースト20g、レーズン100g、クランベリー100gを購入してみました。（これだけ買っても全部で500円ほど！）
ベーグルが大好きなので、まずはクランベリーベーグルに挑戦。
ちょっといびつな形や、焼きすぎてしまったかな？という仕上がりもご愛嬌。
外はカリッと香ばしく、中はもちもちでクランベリーたっぷりの手作りベーグルが完成しました。
今回は強力粉250gでベーグルが4個でき、イーストやドライフルーツも余っているので、まだまだパン作りができそう。
家族みんなで食べるパン、お店で買うのはもちろん楽しい＆おいしいですが、たまには手作りもいいものです♪
製パン材料の販売は「パン工房 クーロンヌ」のほとんどの店舗で実施しているそうなので、興味のある方はぜひお近くの店舗で確認してみてくださいね。
以上、なのはなのレポートでした。
※価格は2021年9月時点のものです。
【クーロンヌもりや】
住所 茨城県守谷市松前台2-9-2
営業時間 6:30〜18:00（冬季12〜2月は〜17:00）
定休日 毎週火曜、第2月曜（祝祭日は営業、翌日振替休の場合あり）
TEL 0297-46-1626
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