オリンピックがつくばにやってくる！part2

こんにちは。染谷です。
先日は国際生物学オリンピックのお話をさせて頂きましたが
本日は実行委員長を務める沼田治先生のつくばスタイルについて
インタビュー形式でご紹介しようと思います。

沼田　治　博士(理学)
筑波大学大学院　生命環境科学研究科　教授
<染谷>沼田先生は普段は大学で
　　どういった研究をされているのでしょうか？
<沼田先生>私は生物がどのように食物から
　　エネルギー(ATP)を合成しているのか
　　というエネルギー獲得系に関して興味があり、
　　これを研究しています。
　　研究室ホームページ：http://www.biol.tsukuba.ac.jp/organelle/index.htm
　　最近、注力して研究しているものはお茶の中に含まれている
　　『高分子ポリフェノール』です。
　　よく「カテキンなどが含まれるお茶を飲むと健康に良い」という
　　お話がされると思いますが「それは、なぜか？」と思い、
　　お茶の成分を研究してみたところ
　　この中に含まれる『高分子ポリフェノール』が
　　大きく作用していることが分かりました。
　　この『高分子ポリフェノール』はエネルギー合成の場である
　　ミトコンドリアを活性化することが示されており、
　　脂肪の分解や筋肉の持久力増進にも影響している
　　可能性があります。
<染谷>なるほど。早く全容を明らかにしてほしい研究ですね！
　　先生は大学で研究するだけでなく、
　　つくばで生活をされていると思うのですが、
　　つくばに対しては、どのようなイメージがありますか？
<沼田先生>私はつくばの農村部に家を建てて住んでおり、
　　周囲には大根、ネギ、ジャガイモなど
　　おいしい野菜を作っているおじいちゃん、
　　おばあちゃんが住んでいます。
　　そういった田園地帯から車で少し走ると、
　　中心部には大学や研究機関がある。
　　こういった食料生産地と研究がつながった
　　バランスのとれている環境は
　　きっとつくばにしかないものだと思います。
　　一言で言えば「農村の中にある科学の街」です。
　　ここに住んでいると、「良い生活って何だろう？」と
　　思わされるきっかけが多くあります。
　　例えばつくば市で行われている『3Eフォーラム』では
　　将来目指すべきライフスタイルを
　　環境(Environment)、エネルギー(Energy)、
　　経済(Economy)に配慮したものと考えていますが、
　　私は農村部での自分の体験から
　　ここに食(Eat)を加えたほうが
　　よいのではないか、と思っています。
　　良い物を食べ、エコに配慮し、
　　なおかつ充実した経済活動が営める
　　そんな生活をするのに、
　　つくばは最高の街ではないかなと思っています。
<染谷>最後に読者の方へメッセージをお願いします。
<沼田先生>私は上記で述べた
　　4E(Environment, Energy, Economy, Eat)に配慮した
　　人間生活が、このつくばでもっともっと生まれていけば
　　いいなと思います。
　　その為にも、上手くつくばの農家を仲間に引き入れて
　　4Eを大事にした生活を皆様に送って頂ければと思います。
<文責：染谷>