つくばスタイル

台風がやってきたりセミがないたり、
ようやく夏らしくなってきましたね。
今年はそこまで暑い日が多くないので、
クーラーは一度もつけず、
お水も常温のものしか飲んでおらず、
なんとも健康的に過ごしております。

さて、今日から丁度お盆ですから、
皆さんは実家に帰省なさって、
きゅうりの馬などを作って先祖の霊に帰ってきてもらっている頃でしょうか。
僕もついこの間、一足先に実家に帰って、
3日ほど家族と団欒したり、
美術館に3つほどいったりと、
久々の休日を満喫してきました。

そしてその帰り、
TXに揺られて、
ゆっくり窓の景色を眺めて、
実家での気楽で楽しい生活を反芻したり、
これからつくばに帰ってこなさなければならない仕事のことを悶々と考えておりました。

そんなことをしながら、
丁度守谷を過ぎたあたりの田んぼに目をやると、
緑の稲穂が広がる中に、
それに混じって、黄色や、黒の穂が見えました。
どうやら、最近いたるところで流行っている、
色の違う稲を使って田んぼに文字や絵を描くという、アートのようです。
田んぼとは反対側の線路にいたので、
文字ははっきりとは見えなかったのですが、
なかなか面白い試みですね。

乙だなぁ、なんて思ってしばらく眺めていたのですが、
そのときです！
次の田んぼアートが見えてきました。
それはなにやら変な線が引いてありまして...、
あれ、なんだか見たことある模様...。
こ、これは！

これかーーー！！！
すかさずカメラを構えて、
レンズカバーはずしてズームしてピントを合わせて、パシャリ。

あせっていたのでピンボケしちゃいましたが、
これはまさしくわれらがつくばスタイルのマーク！
そして黄色の文字で見えるのは、
おそらく都市再生機構の"都市"とつくばスタイルの"つ"ですね！
つくばスタイルさんはいろいろな取り組みを行っているとは聞いておりましたが、
こんな思いがけないところで出会うとは...。

皆様もせっかくなので、TXでお出かけなさる際は、
田んぼが刈り取られる前に是非是非見てください！
つくばから秋葉原方面へ、左側の窓を眺めていると、
守谷駅の手前辺りで見れますよ。

ただ反対側の線路から見ると、
僕が見たように下のほう見えませんのであしからず。
来年はもうちょっと線路から離してくれたら、
どちらの線路に乗っていても見られていいですね。
それでは、本日はこの辺で。
また次回お会いしましょう。

ちなみに今つくば駅近くのジャスコで開催されている筑波山の写真展はなかなかですよ！
思わず見とれちゃいました。

<文責：伊藤>

どうもこんにちは、伊藤です。
最近は突然の土砂降りが多くていやになっちゃいますねぇ。
太平洋高気圧にはもうちょっとやる気を出してほしいこの頃です。

さてさて、前回伊藤がイカ飯とビールのお話しをしていたころ、
丁度つくば市で国際生物学オリンピックという
ビックイベントがありまして、
わたくし、スタッフとして参加しておりました。

うれしいことに日本人初の金メダル受賞者がでたり、
日本人参加者は全員メダルがもらえたりと、
日本チームは見事な活躍をして、
これからの日本の生物学分野での発展を期待できるすばらしい結果となりました。

そして、
選手たちと違い新聞の紙面をにぎわすことはありませんでしたが、
この大会で輝いていたものがあります。
それはなんと、皆さんが普段食べている、
つくばと茨城の食材なんです。
少々意外かもしれませんが、
こちらも選手たちに負けず劣らず大活躍だったんです。
今日はそのことについて紹介いたしましょう。

7月13日、
つくば国際会議場で生物学オリンピックの開会式がおこなわれ、
その後立食形式でパーティーが行われました。
次々と運ばれてくる豪華な料理、
どれもおいしそうでしたが、
一つだけ選手や大会関係者がこぞって手を伸ばして取ってゆくものがありました。

それがこちら、IBARAKI SAISAIです。

この料理、何でも今回の生物学オリンピックの開催地、
茨城県にちなんだ食材を用いた、
高校生の料理コンテストで、
見事グランプリに輝いたお料理でして、
見た目も華やかで、
かつ斬新な組み合わせが目を引きますね。
そしてなにより、
よく見てください、
当たり前といえばそうなのですが、つくばと茨城の食材がずらり。
霞ヶ浦のレンコンに常陸牛、
つくば産のトマトにピーマン、レタス、そしてもちろん北条米。
それが海苔に巻かれておめかしされて、
次々に来場者の口に運ばれ、
"グレイト"やら"シュメクトグート"やら、
"ボーノ"、さらには"おいしいね！"なんて感想が聞こえてくるもんですから、
一つくば市民の僕としてはうれしかったですねぇ。
普段何気なく食べている地元の食材が、
こんな風に外国の方からも気に入ってもらえるなんて感無量でございました。

そんな地場産食材の活躍ぶりを見ていると、
伊藤もつくば産の食材を使って料理が作りたくなってくるわけで、
そうなると発表の場がほしくなるわけで、
"つくばスタイル"が紙上でコンテストでも開いて下さったらなぁなんて
思ってしまいましたｗ

なんて最後にぼやいて、
今回はこれで失礼します。
それではまた次回！

<文責：伊藤>

こんにちは、ようやっとつくばも梅雨明けしたので、
からっとした日がずっと続くといいなぁと
期待に胸を膨らませております。

それにしてもこの暑さ、いいですねぇ。
クーラーも扇風機もつけずに、
じわじわと汗をかいて、
冷たいアイスやスイカを食べる。
この熱と涼とのコラボレーション、
たまりませんよね。

特に最近は風呂を早めに入ってから、
少し暑さが和らいだときに窓を開け、
部屋に入ってくる風に涼を感じながら、
ビールとつまみで一杯やるのに至上の幸福を見出しております。

そんな優雅な時間をより楽しもうと、
ちょっといいビールを買って、
気分はノリノリ。
つまみもいつもより張り切ってしまうわけで、
ちょっといいもの作っちゃいましたよ、
今回はイカ飯です！

この季節は本当にイカが安いんですよー、
この間も某スーパーで、
2杯で100円というすんばらしい価格で売られていたので一目ぼれ。
これはもう買うしかないでしょう、
ということで即決、
晩御飯のメインに任命いたしました。

そんなわけで、
主役がイカに決定したので、
お次はメニューを考えます。

学生、暇なし、めんどくさいのはいやｗ
という絞込みの結果、
メインと主食を一緒にすることに。
そうなるとチャーハン、あんかけ丼、クッパ、イカストロガノフ、
カレー、パスタら辺が該当しますが...、
イカにご飯詰めちゃえ!
という非常にナイスなアイデアが光臨！
そういう経緯でイカ飯に決定いたしました。

あとはイカ飯に入れる具材を少々と、
ビールによく合う名脇役、
オクラさんを購入。

自宅に帰って、風呂に入ったのち、早速調理。
イカを処理して、
適当に味付けしたまぜご飯を詰めて、
じっくり蒸すこと20分。
いいかおりがキッチンに充満したら、
オクラもゆでて、
完成です!

そしてそして、
冷蔵庫を開けるとそこにはいとしのビールがございます。
しかもいつものやつとは違い、
つくば市の鳥、ふくろうのロゴが入ったラベルが貼られております。

そうです！つくばの近郊で作られている常陸野ネストビールでございます！
こちらのビール、
無ろ過でありまして、
つまり、生きた酵母菌がいるわけでございまして、
口当たりが何ともまろいわけでございます。
しかも、このエクストラハイ、という銘柄、
通常よりアルコールの度数が高めに設定されておりまして、
普通のビールじゃ物足りない、という方にもお勧めです。
そして何よりうまい！
この地域に住む方々全員に是非一度は飲んでいただきたいビールです!

そんな素敵なビールとイカ飯、
日々の食事に感謝して、大事においしくいただきました。
いやしかし、日本はビールの歴史は浅いですが、
こんなにも素敵なものを作ってしまう造醸所があるんですね。
しかもこんな近くにあるなんて、
つくづくつくばに住んでいてよかったなぁ、と感じます。

それでは今日はこの辺で、また翌々週にお会いしましょう！

<文責：伊藤>

こんにちは、とうとう7月に入りましたね。
梅雨もまだまだ明けないようで、
じとーっとした日が続きますが、
その蒸し暑さ、嫌いじゃないよ。
どうも伊藤です。

さて、実は本日より筑波大学は夏休みに入りまして、
どきどきわくわくな自由な日々が始まるわけです。
僕のブログを長く読んでいただいている方は
うすうすご存知かとは思いますが、
僕、自転車でふらりと放浪するのが大好きなんですよ。
普段はなかなか時間が取れず行くこともあまりないのですが、
せっかくの夏休み、暇あらば出かけたいと思います。

日本一周自転車の旅！
とかは日程的に厳しいんですが、
1日や２日ほどかけて北茨城や益子のほうを
自由気ままに旅してみたいものです。

あ、もちろんつくばも駆け回りますよ。
地図を持たずに、
筑波山と太陽の向きだけを頼りに、
場所がさっぱりわからない道を突き進むのは、
どきどきわくわくして本当に楽しいですよ！

こんなことが出来るのは、
基本的につくばのどこにいても筑波山が見えるおかげで、
地図がなくても、
道がわからなくても安心していられるので、
本当に、筑波山には感謝しております。

そうやって筑波山に見守られながら、
思うままに自転車を進めると、
素敵な光景に出会うこともしばしばでして、
大雨の次の日で川が氾濫して、
林が水に浸かって熱帯雨林のようになっていたり、
どこまでも続く一本道に、
自分がいかにちっぽけな存在であるかを、
改めて自覚させられたり、

このまままっすぐ進めば筑波山だ！と思って自転車を進めていると、
川に阻まれたり、時には湖に遮られたりするのですが、
筑波山と湖の成す風景が何ともきれいで、
思わず見入ってしまうこともしばしばです。

そんな様々な風景との出会いがありますが、
中でも特にお気に入りな風景はこちらの写真。

川でのんびり釣りをしている方と、
木製の小船が何ともいい味を出していて、
これぞ日本の原風景、といった感じがして、
なんだか懐かしくてじーんときちゃいます。
いいですよねぇ...、
こんな風景が見られるので、
つくばでの自転車の旅はやめられません。

それに加えて、
今年は「筑波山ルネッサンス」という
筑波山周辺地域の歴史をたどると同時に、
その地域の活性化を図るためには
何が必要かを検証してゆく授業を受講したので、
授業で新たに知った筑波山周辺地域の
素敵なところをめぐれたらなぁ、と思います。

8月にそちらのほうをめぐる計画を立てているので、
後日皆様にはそのときの様子をレポートさせていただきますね。
どんな風景と、どんな人との出会いがあるのか、
今から楽しみです。
皆さんもレポートをどうぞお楽しみに!
それでは、本日はこの辺で。

<文責：伊藤>

こんにちは、最近は雨の日が続いて気分もどんよりな伊藤です。
低血圧なので低気圧の影響を受けているんでしょうか、
体が倦怠感に包まれております。

そんなときに読者の皆様が、
来週の僕の誕生日を祝ってくださったら、
とても元気になれるのになぁ。

...などと、大きな独り言を言ってみましたｗ
あくまで独り言ですよ。
いいんです、そんなことは気にしないでいただいて、
さっそく今日のお話に移りましょうか。

さて、突然ですが、皆さんは虫取りをしたことありますか？
春は蝶やてんとう虫、夏はカマキリ、カブトムシにクワガタ。
男の子であれ女の子であれ、
小さな頃は皆さん虫取りに夢中になったこともあるでしょう。
僕も小学生の頃はいろいろと虫を取ってきて、
虫かごやケースに入れて眺めるのが大好きで、
その羽の形や動き、えさを食べる様子など、
一日中見ていても飽きないものでした。

とは言え、歳も21となり、
虫への情熱はすっかり消え去り、
虫を取る、といえば、
台所にホイ○イを仕掛けて、
あの黒光りする同居人（虫）を捕らえるくらいになってしまいました。

が、とはいえ僕は生物を学ぶ学生です。
生物について研究しておきながら、
あの頃の、少年の気持ちを忘れてどうする!?
ということで、久々にいってきましたよ、虫取り!!!

お手製の虫網を持って長靴を履いて、いざ出発。
向かったのは研究所の桑畑です。

到着したら早速捕獲開始です。
桑の枝を地面に近づけて、
折らないように注意しながら勢いよく枝を振り、
地面を確認！

...すると、
いました！カメムシです！！！

すぐさま虫網をかぶせて、
カメムシを素手でつかみ、手際よくかごに入れ、
よし、捕獲完了！！！

そうです、僕が探していたのはなんとカメムシ。
あの、くさい、硬い、（ちょっと）かわいい（？）の
３Kで有名なカメムシです。
もちろん、それは僕だってカメムシよりは、
バッタを捕まえたいですし、
カブトムシだったらどんなにいいか...。

ですが...実験材料なんですよね、カメムシ。
そりゃぁくさいし、ぶんぶんうるさいので
皆さんは好きな方は少ないでしょう。

ところが、取ってみるとこれが面白い！
逃げるカメムシをさっと捕まえるその瞬間、
枝を揺らしてカメムシを見つけたその瞬間！
小さな頃に味わったどきどきがよみがえって来ました。
ついつい熱中して気がつけば服は泥だらけに汗まみれ。
一時間もカメムシを取っていました。

すっかり忘れていた感覚ですが、
こうやって童心に帰って虫取りをするのもいいものです。
自然が残るつくばにはカメムシといわず、
カブトムシやクワガタ、その他にも様々な昆虫が沢山いますので、
お子さんと一緒に虫取りをするもの一興ですよ。
夏休みなどに是非いかがでしょうか。
それでは、今週はこの辺で。

<文責：伊藤>